کنفرانس "سُلوی" یکی از مهمترین گردهمایی های دانشمندان حوزه فیزیک و شیمی است که از سال 1911 برگزار میشود. این کنفرانس در سال 1927 بسیار حائز اهمیت و منحصربفرد بود زیرا از بین 29 دانشمندی که در آن سال در این کنفرانس حضور داشتند، 17 تن موفق به دریافت جایزه نوبل شدند.
کنفرانس مشهور شیمی و فیزیک جهان "کنفرانس سُلوِی"(Solvay Conferenc) نام دارد که در آن نوابغ جهان اعم از "آلبرت اینشتین" و "ماری کوری" نیز در گذشته شرکت کردهاند. "موسسه بینالمللی فیزیک و شیمی سُلوِی" (International Solvay Institutes for Physics and Chemistry) واقع در بروکسل، توسط " ارنست گوستاو ژوزف سلوی " (Ernest Gaston Joseph Solvay) شیمیدان بلژیکی پس از برگزاری "شورای سلوی" در ۱۹۱۱ (اولین کنفرانس جهانی فیزیک) در سال ۱۹۱۲ تأسیس شد.
به جرات میتوان گفت کنفرانسهای سلوی مشهورترین کنفرانسها در شاخه فیزیک و شیمی هستند. سال ۱۹۱۱ اولین کنفرانس سلوی فیزیک برگزار شد که اولین کنفرانس بینالمللی فیزیک بود که تا آن زمان برگزار شده بود. این کنفرانس با دعوت ارنست سلوی برگزار شد.
"هندریک آنتون لورنتس"(Hendrik Antoon Lorentz) فیزیکدان هلندی ریاست نخستین کنفرانس سلوی را که از ۳۰ اکتبر تا ۳ نوامبر در سال ۱۹۱۱ برگزار شد را بر عهده داشت. موضوع این کنفرانس "تشعشع" و "کوانتا" بود. طی این همایش دانمشندان به بررسی مشکلات دو رویکرد یعنی "فیزیک کلاسیک" و "مکانیک کوانتومی" پرداختند. "فریدریش لیندمان، ویکنت چرول اول"(Frederick Lindemann, ۱st Viscount Cherwell) و آلبرت اینشتین جوانترین فیزیکدانان حاضر در این کنفرانس بودند. اعضای دیگر این کنفرانس شامل افرادی مانند "ماری کوری"(Marie Curie) فیزیکدان و شیمیدان لهستانی-فرانسوی و "هنری پوانکاره"(آنری پوانکاره) ریاضیدان، فیزیکدان نظری، مهندس و فیلسوف علم فرانسوی بودند.
پنجمین کنفرانس سلوی که در ماه اکتبر سال ۱۹۲۷ برگزار شد، بسیار منحصر به فرد بود. موضوع این کنفرانس الکترونها و فوتونها بود و طی آن معروفترین فیزیکدانان آن زمان و شاید تمام تاریخ درباره نظریه کوانتومی با هم تبادل نظر کردند. از جمله چهرههای برجسته حاضر در این کنفرانس "آلبرت اینشتین" و "نیلز بور" فیزیکدان دانمارکی بودند.